香槟产区一共分为五大子产区，其中特级园（Grand Cru）17个，一级园（Premier Cru）：44 个。
Montagne de Reims – 兰斯山脉
黑皮诺 (Pinot Noir)为主，9 个特级园。
- Ambonnay 安伯内
- Beaumont‑sur‑Vesle 维斯尔河畔博蒙
- Bouzy 布济
- Louvois 鲁瓦
- Mailly‑Champagne 马伊
- Puisieulx 皮伊谢于尔
- Sillery 西丽利
- Verzenay 韦尔兹奈
- Verzy 韦尔济
Vallée de la Marne – 马恩河谷
莫尼耶皮诺 (Pinot Meunier)为主，2 个特级园。
- Aÿ 阿伊
- Tours‑sur‑Marne 马恩河畔图尔
Côte des Blancs – 白丘
霞多丽 (Chardonnay)为主，6 个特级园。
- Avize 阿维兹
- Chouilly 舒伊
- Cramant 克拉芒
- Le Mesnil‑sur‑Oger 奥热河畔勒梅尼斯
- Oger 奥热尔
- Oiry 瓦利
Côte des Bar – 巴尔山坡（奥布产区）
黑皮诺 (Pinot Noir)为主，偏南，无特级园。
Côte de Sézanne – 塞扎纳丘
白丘以南，霞多丽 (Chardonnay) + 莫尼耶皮诺 (Pinot Meunier)，无特级园。
香槟子产区知名香槟品牌
一、兰斯山（Montagne de Reims）
| 中文名称 | 英文名称 | 主要产村/葡萄来源 |
|---|---|---|
| 堡林爵香槟 | Bollinger | 主要来自 Ay、Verzenay 等特级村 |
| 凯歌香槟 | Veuve Clicquot | 葡萄园遍布兰斯山各特级村 |
| 玛姆香槟 | G.H. Mumm | 主要葡萄园位于兰斯山 |
| 菲丽宝娜 | Philipponnat | 旗舰款“歌雪园”位于 Ay 村 |
| 艾格利-乌里耶 | Egly-Ouriet | 扎根于 Ambonnay 特级村 |
| 亨利·吉罗 | Henri Giraud | 旗舰款主要来自 Ay 特级村 |
兰斯山是香槟区拥有特级园最多的子产区，17个特级村中有9个坐落于此，是黑皮诺的王者之地。
二、马恩河谷（Vallée de la Marne）
| 中文名称 | 英文名称 | 主要产村/葡萄来源 |
|---|---|---|
| 酩悦香槟 | Moët & Chandon | 葡萄来源广泛，总部位于埃佩尔奈 |
| 唐·培里侬 | Dom Pérignon | 作为酩悦的顶级年份香槟，葡萄主要来自马恩河谷特级园 |
| 巴黎之花 | Perrier-Jouët | 总部设于埃佩尔奈，葡萄来源广泛 |
| 白雪香槟 | Piper-Heidsieck | 葡萄来源广泛，包括马恩河谷 |
| 宝禄爵香槟 | Pol Roger | 总部位于埃佩尔奈，葡萄来源广泛 |
| 梅西耶香槟 | Mercier | 总部位于埃佩尔奈 |
马恩河谷是香槟区最大的子产区，也是莫尼耶皮诺的主场。
三、白丘（Côte des Blancs）
| 中文名称 | 英文名称 | 主要产村/葡萄来源 |
|---|---|---|
| 沙龙香槟 | Salon | 全部来自 Le Mesnil-sur-Oger 特级村 |
| 雅克·塞洛斯 | Jacques Selosse | 扎根于 Avize 特级村 |
| 皮埃尔·皮特 | Pierre Péters | 扎根于 Le Mesnil-sur-Oger 特级村 |
| 莱蒙迪尔-伯尼尔 | Larmandier-Bernier | 扎根于 Cramant、Avize 等特级村 |
| 德乐梦香槟 | Delamotte | 与沙龙同门，扎根于 Le Mesnil-sur-Oger |
| 杜洛儿香槟 | Duval-Leroy | 主要葡萄园位于 Vertus、Cramant、Avize |
| 汝纳特香槟 | Ruinart | 霞多丽主要来自白丘特级村 |
| 伯瑞香槟 | Pommery | 主要葡萄园分布于白丘及兰斯山 |
| 尤金·德马里尼 | Eugène De Margerie | 源自 Cramant 特级村家族酒庄 |
白丘的名字来源于遍布的白垩土，这里95%以上的葡萄园种植霞多丽，是“白中白香槟”的圣殿。
四、塞扎纳丘（Côte de Sézanne）
| 中文名称 | 英文名称 | 主要产村/葡萄来源 |
|---|---|---|
| 卡斯特兰 | De Castellane | 葡萄来源包括塞扎纳丘 |
| 雅克森香槟 | Jacquesson | 以独立葡萄园著称，部分来源塞扎纳丘 |
| 阿雅拉香槟 | Ayala | 葡萄来源广泛，包括塞扎纳丘 |
塞扎纳丘从20世纪60年代起逐渐受到关注，霞多丽种植广泛，出产的香槟香气浓郁度较高，而酸度相对柔和。
五、巴尔丘（Côte des Bar）
| 中文名称 | 英文名称 | 主要产村/葡萄来源 |
|---|---|---|
| 罗兰百悦 | Laurent-Perrier | 葡萄来源包括巴尔丘（部分自有葡萄园） |
| 泰亭哲香槟 | Taittinger | 葡萄来源广泛，巴尔丘贡献部分原料 |
| 哥塞香槟 | Gosset | 葡萄来源广泛，包括巴尔丘 |
| 路易王妃 | Louis Roederer | 部分葡萄来自巴尔丘 |
| 库克香槟 | Krug | 葡萄来源广泛，混酿涉及巴尔丘黑皮诺 |
| 沙龙贝尔 | Billecart-Salmon | 葡萄来源包括巴尔丘 |
